七类食物易引发腹胀。胃胀是很多朋友日常生活中会出现的情况，它虽不是什么大问题，但是会影响食欲，引起食欲不振，消化不良。胃胀究竟是什么原因引起的，有些食物非常容易引起胃胀，现在我们来看一下哪些食物易引发胃胀。

 

　　七类食物易引发腹胀

　　一、高碳水化合物

　　这可能会永远改变你看待“健康碳水化合物”和“非健康碳水化合物”的方式。过多的碳水化合物能打乱我们的肠道菌群平衡，引发炎症。相对于其重量，高比率碳水化合物含量的食物被认为是碳密集型食物。很多人都认为是坏碳水化合物的小土豆，每个约重170克，但它的主要成分是水；只含有约23%的碳水化合物。相比之下，普通的年糕，重量只有九克，但几乎80%都是碳水化合物高碳水化合物的食品还包括：白面包、饼干、速食意大利面、速食燕麦、白米饭和椒盐脆饼。

　　二、不健康的脂肪

　　三种类型的膳食脂肪与炎症有关，并造成腹部脂肪堆积：反式脂肪，饱和脂肪和ω-6脂肪酸。含有这些脂肪的食品包括：包装食品（反式脂肪酸）、加工和高脂肪的肉类、全脂奶、一些糖果（饱和脂肪）、玉米油、葡萄籽油、豆油、红花籽油和葵花籽油（ω- 6脂肪酸）

　　三、牛奶和乳糖等乳制品

　　要想避免肚子长肉，首当其冲的是，要避免摄入短链式碳水化合物（fodmap）或迅速发酵的碳水化合物，这会让你感到腹部胀满难受。有些人对短链式碳水化合物没有任何敏感反应，而一些人再摄入后身体会立即出现反应症状，还有一些人的敏感反应会随着每次接触而逐渐恶化。所有动物的奶中都含有乳糖，是最臭名昭著的短链式碳水化合物。小肠中可以分解乳糖的酶称为乳糖酶。随着我们年龄的增长，我们的身体会产生越来越少的乳糖酶（因为它的主要目的是帮助婴儿消化母乳），这意味着，随着时间的推移，含有乳糖的奶制品会越来越折磨我们的肚子，即使它们从前不是这样。这些食物包括：牛奶、（非希腊）酸奶、奶酪和乳制品甜点。

　　四、过量的果糖（苹果、蜂蜜和芦笋）

　　与葡萄糖相比，含有大量果糖的食物会引起胃部胀气，腹胀和腹泻。2008年的临床胃肠病学杂志的研究发现，那些遵循非果糖饮食的患者很少出现上述症状。富含果糖的食物包括：某些水果（苹果、芒果和西瓜），某些蔬菜（芦笋、甜豆），甜味剂（高果糖玉米糖浆、龙舌兰花蜜和蜂蜜）。

　　五、大蒜、洋葱和高纤维食物

　　一种人体无法消化的纤维被称为果聚糖，这些纤维会造成胀气。这种纤维（另一种fodmap）似乎会比其他食物引起更多的症状，这可能只是因为我们吃的太多了。含有这种纤维的食物包括：谷物（大麦、小麦），蔬菜（洋蓟、洋葱和大蒜），豆类（菜豆、黑豆和黄豆），添加剂（菊粉）。

　　六、豆类和坚果

　　我们缺少一种酶来分解这些食物中含有的fodmap，所以必须由我们的肠道细菌进行分解消化，这就会产生气体，从而引起胀气。典型的食物包括：大多数豆类和坚果（腰果、开心果）。

　　七、自然和人工甜味剂

　　糖醇，低碳水化合物甜味剂，天然存在于一些食物和人工添加剂中。它们不容易通过我们的细胞壁，所以只能由肠道细菌来消化它们，造成胀气。这些食物包括：某些水果（苹果、黑莓、油桃、梨、桃子和李子），蔬菜（花椰菜、蘑菇和豌豆），人工甜味剂（异麦芽酮糖醇、甘露糖醇和葡萄糖），以及无糖食品。

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